رست کارگران ساکه ماهر
Master Sake Brewers
تکنیک های دستی که ژاپن در طول تاریخ بلندش پرورش داده است روز به روز از میان می رود همراه با روشنایی زندگی این صنعتگران. هیروشیما شهری است که تهیه ساکه در آن رونق دارد. سنتزابورو میورا، پدر ginjo-shu که نخستین ginjo-shu ژاپن را ساخت، مایه افتخار هیروشیما است. روح «تلاش صد بار و بهتر شدن هزار بار» او با روح مردم ژاپن که از دوران پیش از جنگ تا پس از آن زنده ماندند تلاقی می کند. حالا روح صنعتگری استادانه ژاپن با جهان از ژاپن به اشتراک گذاشته می شود.